¿Quieres aprender los secretos de un Sommelier de Té?
Descubre nuestros cursos y sumérgete en un mundo mágico.
Nuestros cursos
Todos nuestros cursos temáticos son prácticos.
Hoy en día todo el mundo puede tener nociones teóricas de la historia y los orígenes del té. Buscando un poco en internet es posible, aunque no siempre es correcto.
Nosotros ofrecemos unos cursos basados en la practica. De las dos horas de duración del curso solo una pequeña parte del tiempo, al comienzo de la clase, es teórica, necesaria sobre todo para conocer los procesos de elaboración del té. El resto del tiempo que compartiremos lo vamos a dedicar a conocer la técnica de cata, a descubrir los descriptores aromáticos y evaluar las sensaciones táctiles percibidas en boca que producen los diferentes tipos de té y sus cosechas.
Nuestro obsequio
En los cursos temáticos recibirán Vds un Kit de Cata exclusivo, con el infusor, el termómetro, el timer y tés de origen. Estos tés, irán variando, dependiendo del curso temático que realicen, para que puedan empezar en sus casas a diferenciar y aprender mas sobre este maravilloso mundo y las posibilidades que ofrece.
Cuándo y dónde
Nuestros cursos temáticos tienen una duración de dos horas, de 10:30h a 13:00h por la mañana y de 18:00h a 20:30h por la tarde.
Se realizara un “tea break” de aproximadamente veinte minutos, donde tomaremos un té con el maridaje perfecto.
Cursos de iniciación
Curso de iniciación al mundo Té. Importante curso para los que deseen realizar los cursos temáticos del té y no tengan conocimientos suficientes acerca del té, o simplemente para descubrir este fascinante mundo.
Temas:
¿Qué es el Té?, Origen del Té, Ruta del Té, el Té según Oriente y Occidente, Métodos de Elaboración del Té, Zonas Productoras de Té, Partes de la Planta del Té y El Protocolo del Té.
Duración 2 horas en un día.
Cursos temáticos.- “Secretos de un Sommelier de Té”.
- Catando los Tés Negros
- Catando los Tés Verdes
- Catando los Tés Blancos, Amarillos y Oolongs
- Catando los Dark Tea (Puerhs y Hei Cha)
- Encanto y Arte de Blendear
Temas:
Análisis Sensorial del Té, Grados del Té Negro, Proceso de Elaboración del Té Negro. Cata de Tés Negros de Origen.
Se obsequia con el curso un Kit de Cata Profesional con Tés Negros de Origen para seguir degustando, aprendiendo y disfrutando en sus casas.
Duración 2 horas en un día.
Temas:
Análisis Sensorial del Té, Propiedades del Té, Proceso de Elaboración del Té Verde. Cata de Tés Verdes de Origen.
Se obsequia con el curso un Kit de Cata Profesional con Tés Verdes de Origen para seguir degustando, aprendiendo y disfrutando en sus casas.
Duración 2 horas en un día.
Temas:
Análisis Sensorial del Té, Propiedades del Té Blanco, Amarillo y Oolongs, Proceso de Elaboración del Té Blanco, Amarillo y Oolongs. Cata de Tés Blancos, Amarillos y Oolongs de Origen.
Se obsequia con el curso un Kit de Cata Profesional con Tés Blancos, Amarillos y Oolongs de Origen para seguir degustando, aprendiendo y disfrutando en sus casas.
Duración 2 horas en un día
Temas:
Análisis Sensorial del Té, Propiedades del Puerh, Proceso de Elaboración del Puerh y Hei Cha. Cata de Dark Tea de Origen.
Se obsequia con el curso un Kit de Cata Profesional con Dark Tea de Origen para seguir degustando, aprendiendo y disfrutando en sus casas.
Duración 2 horas en un día
El curso más colorido de Ayres de Blends!
Un curso precioso, creativo, donde bajo el lema de Ayres de Blends, “Un Aroma, una Idea y el Encanto del Té” vamos a aprender a “blendear”, a mezclar el té para aromatizarlo. Flores, Hierbas, Esencias, Frutas, y Especias serán nuestras compañeras en estos dos días que dura el curso.
Producirán sus propios blends y lo podrán degustar en sus casas en compañía de sus amistades o familiares. Todo un reto y una experiencia maravillosa!
El curso se imparte un fin de semana al mes, los sábados y domingos de 10:00h a 14:00h.
Haremos un “tea break” de aproximadamente media hora, donde tomaremos un té con el maridaje perfecto.
Recibirán uds un Kit de Cata exclusivo, con el infusor, el termómetro, el timer, diferentes tipos de tés, frutas y flores, así como bolsas de packaging e instrumentos de medida para que puedan seguir “blendeando” en sus hogares.
Deseo les guste!
